大磯の自然豊かな海の前でalternativeカフェを営業しながら時に
スパイスを調合し納得のいくレシピが生まれたら一個一個個性のある封蝋をしリリースさせていただいております。
このサイトでは、スパイスの販売、ワインの販売、アノニム系アーティストの一点ものアクセサリー作品。
またシークレットサイトがあったり。
・スパイスはスパイスのみの発送の場合レターパックプラスにて全国一律\520円で12個まで発送可能です。
・ワインとスパイスを一緒に混載がある場合は、全てヤマト運輸の発送になりますのでお届け方法→ヤマト運輸をご選択くださいませ。
ではサイト内をぐるぐる冒険してみてください！
PROFILEプロフィール
河津 展正
文京区根津の和食屋さんの次男。谷根千で生まれ育ちました。湘南大磯の地でフランス料理の道に入り、都内の星つきレストランや芝公園の名店クレッセントを経て渡仏。
旅をしながらパリのビストロ、ブルゴーニュ、バスク地方の星付きレストラン勤務。帰国後はワインの名店銀座オザミデヴァン本店勤務。
自身のお店ビストロ、古民家リノベーションレストランをプロデュース。鎌倉GARDENHOUSEシェフを勤め上げ、現かわ津をオープン。
PROFILEプロフィール
河津 展正
文京区根津の和食屋さんの次男。谷根千で生まれ育ちました。湘南大磯の地でフランス料理の道に入り、都内の星つきレストランや芝公園の名店クレッセントを経て渡仏。
旅をしながらパリのビストロ、ブルゴーニュ、バスク地方の星付きレストラン勤務。帰国後はワインの名店銀座オザミデヴァン本店勤務。
自身のお店ビストロ、古民家リノベーションレストランをプロデュース。鎌倉GARDENHOUSEシェフを勤め上げ、現かわ津をオープン。
ITEMS
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・スパイス どこでも四川 1,278円(税込1,380円)
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・スパイス どこでも四川��1,278円(税込1,380円)
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・スパイス どこでもアラブ
1,278円(税込1,380円)
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＊スパイス DASHI SHOP 出汁店 1,278円(税込1,380円)
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ヴァイングート・マンRosa X ローザイクスNV
3,100円(税込3,410円)
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Spumante Malvasia / fabulas オレンジワインで泡！2,880円(税込3,168円)
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ゴットファーザー！！！SYRANOSTRA / julien peyras 20175,500円(税込6,050円)
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23cmカフェ水実店舗使用。ホワイトグレー。プラットプレート。縁マット、北欧風皿
1,500円(税込1,650円)
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25.5cmカフェ水実店舗使用。ホワイトグレー。プラットプレート。縁マット、北欧風皿
2,380円(税込2,618円)
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＊スパイス HEY HINDI！！！
1,278円(税込1,380円)
SOLD OUT
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Meinklang ロゼスパークリング2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT
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ヴァイングート/ ミュラートゥルガウ
3,100円(税込3,410円)
SOLD OUT
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デミネーラ2021サ・デフェンツァ
3,500円(税込3,850円)
SOLD OUT
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VENSKAB8,990円(税込9,889円)
SOLD OUT
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BRUTAL/remi poujol 2013
5,000円(税込5,500円)
SOLD OUT
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Dom Joubert / Cuvee A L'ancienne 20202,900円(税込3,190円)
SOLD OUT
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ジャス / nicolas renaud 20175,600円(税込6,160円)
SOLD OUT
SCENE
SHOP INFO
alternative spice＆wine
大磯かわ津
| 電話番号 | 070-2377-0303 |
|---|---|
| 住所 | 〒255-0003神奈川県中郡大磯町大磯1713-90 ロイヤルテラス大磯201 |
| メール | kawazunobumasa@icloud.com |
| 営業時間 | 12:00~14:00 16:00~19:00（日曜定休日） |
お店というのはいい意味で自分のカラーが出るものだと思います。自分が刺激を影響を受けた90年代の音楽やカルチャー＆SURF。オルタナティブかつSURFな当店です。
NIRVANAのNEVER MINDは衝撃的でした。そして水のようにBE WATER
波に乗り料理を作り家族や子供たちと遊び過ごし、自然の中からいいインプットをいただき、少しオルタナティブでエキセントリックなアウトプットをスパイスで表現できたらなと思っております。
一個一個個性豊かなスパイス達が皆様のお手元に届くことを願っております。