商品説明
ラスエルハヌート(Ras el hanout)は、チュニジア、アルジェリア、モロッコを含むマグリブで見られるミックススパイスである。名前はアラビア語で「店頭」を意味し、店が提供する最良のスパイスであることを意味している。ラス（最上の）ハヌート（お店）
要するにお店一番のミックス！
SPICE!
ということになります。
マスターは昔フランスで働いていたのですが、
cous cousというマグレブの煮込み料理が好きでよく食べました。
エピスリーというスパイス屋さんに行くと、
色々あるカラフルなスパイスの中から、アラブのおじさんから手渡された謎のスパイス
”ラスエルハヌート”
これ！絶対美味しいと言われたラスエルハヌートを
帰国してから自分のビストロで
cous cous料理に使っていました。
惜しみ惜しみ使っていたのですが、使い切りました。
ブレンドにブレンドを重ね、謎めいたフレーバー
どこにでもないような雰囲気。
カリスマ性を秘めたエキゾチックなスーパーモデルさんのようなスパイスブレンドが出来上がりました。
これの隠し味は、サブリミナルでロングペッパー（ひはつ）
シナモン。爽やかなコリアンダー、少し酸っぱいスマック。
ターメリックが底上げをし、クミンが全体をしめる。
cous cous
タジン
カレー
野菜のグリルに一振り
雛豆のペーストフムスにかけて
ラム肉と玉ねぎのラスエルハヌート炒めは絶品です。
ヨーグルト＋レモン＋塩＋ラスエルハヌートでピタパン、ひき肉アラブサンド！
ケバブとかお肉の下味に完璧です。
湘南界隈のおしゃれなお店には当店の変態スパイスが隠し味で使われている場合が多いです。
湘南のお土産に是非。
各材料の原産地：クミン（トルコ産）コリアンダー（モロッコ産）唐辛子（中国産）スマック（トルコ産）シナモン（スリランカ産）八角（中国産）ターメリック（マレーシア産）カルダモン（グアテマラ産）ガラムマサラ（製造日本、栃木県足柄市）クローブ（スリランカ産）ナツメグ（インドネシア産）岩塩（日本、鹿児島奄美市）
商品の製造地：日本、神奈川県
賞味期限 製造から60日
日本の伝統的な七味缶に封蝋を施す。当店発祥のオリジナル商品であり、他のスパイスとは一線を画す、唯一無二の仕上がりとなっております。
世界でただひとつのスパイス。chaos,khaos 混沌の世に咲く一輪の花。色とりどりの世界。そんなことを考えながら一つ一つ制作しております。
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