商品説明
三畳紀の赤い泥灰岩質土壌からピエール・オヴェルノワを師と仰ぐ、若き第三世代のプールサール！自然派ジュラ第三世代の筆頭！大御所生産者の英知は、この男に集中した。
「ジュラに物凄いワインを見つけた！」とパリから一本の電話
なんと、その造り手は23歳の若さで1人で蔵を立ち上げワイン造りを始めたとの事。
蔵を訪問すると自然派大御所がたくさん居るこのジュラの地で、ジュリアン・マレシャルが物凄いワインを造っていた。
これからを期待される、まさにジュラの新星
【ドメーヌ・ド・ラ・ボルドとは】
ピュピランから40Km離れたジュラ出身。2003年に蔵元を立ち上げる。
元々父親が穀物、野菜などを生産していたことから、地に根の張った作物の生産、中でもぶどう栽培、ワイン造りに興味を持った。ディジョンのワイン学校に通いワイン造りを学ぶ。
通いながら、ジュラのアルボワで畑を探して探して、探しまくっていたある日、、、
あのボルナールの近くで、思わず息を飲む凄いエネルギーの区画に出会ってしまった。
ボルドが家付きで3.5haの畑を23歳の若さで手に入れることが出来き
2004年の23歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。
ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。
カーヴは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて3分。
世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく流れ込んだ。
出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらうという。
じっくりじっくり熟成させました。
ロクタヴァンのドラヴェラにも通じる薄い、旨味の極地。
ボールナールの区画の近くにあり、
カーヴはオヴェルノワから歩いて3分て、、
とんでもない！本当に大好き！このワイン
知る人ぞ知るには猛烈にファンが多いボルドの2015年プールサールです。
オヴェルノワを感じることのできる数少ないワインだと思います。
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